莲藕丸子肉和莲藕比例

制作莲藕丸子时，莲藕和肉馅的比例可以根据个人口味和具体食谱进行调整。以下是一些常见的比例供您参考：

莲藕占6，肉占4

这是一个常见比例，例如，可以用150克猪肉馅和300克莲藕。

莲藕和猪肉的比例为3:1

例如，准备一节莲藕（约2两）和六两猪肉。

莲藕与肉馅的比例大约为1:1

例如，可以用250克猪肉馅和250克莲藕。

肉和莲藕的比例是2:1.5

例如，可以用200克猪肉和150克莲藕。

莲藕和瘦肉馅的比例大约为1:1

例如，可以用200克猪肉和200克莲藕。

这些比例仅供参考，您可以根据自己的喜好和实际情况进行调整。一般来说，莲藕的比例可以适当高一些，以保持丸子的清香和口感，但不要过多，以免影响成形。同时，肉的比例也不宜过低，以保证丸子的口感和滋味。