做面食好还是做炒菜好呢
选择做面食还是炒菜，主要取决于你的兴趣、职业规划以及个人情况。以下是一些具体的分析：
兴趣和爱好
面食：如果你对面点制作有浓厚的兴趣，喜欢尝试各种面食的制作，如蛋糕、面包、馒头、火烧等，那么选择面食可能更适合你。
炒菜：如果你喜欢烹饪，喜欢尝试各种菜肴的制作，并且享受在厨房里创造美食的过程，那么炒菜可能更适合你。
就业和创业
面食：面食制作在餐饮行业中有广泛的应用，可以开小吃店、卖早点等，投资相对较低，见效快。如果你打算自己创业，面点是一个不错的选择。
炒菜：炒菜在餐饮行业中的就业几率较大，可以从事普通饭馆、饭店等工作，收入相对较高。如果你打算在餐饮行业长期发展，炒菜可能更有前途。
技能和培训
面食：面点制作需要掌握一定的技能，如和面、发酵、制作各种形状等。可以通过参加面点培训课程或自学来掌握这些技能。
炒菜：炒菜需要掌握各种烹饪技巧，如刀工、火候控制、调味等。可以通过参加烹饪培训课程或向大厨学习来提高自己的烹饪水平。
工作环境和时间
面食：面点制作通常需要较少的人手，工作时间相对灵活，适合单人或双人操作。
炒菜：炒菜通常需要较强的厨房操作能力，工作时间可能较长，尤其是在饭馆或酒店等需要长时间工作的场所。