土豆豆角炖粉条西红柿

土豆豆角炖粉条西红柿是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

土豆 1个

豆角 1把

粉条 1把

西红柿 2个

大蒜 3瓣

花椒面 适量

盐 适量

生抽 适量

食用油 适量

做法步骤：

准备食材

豆角洗净，切段。

土豆去皮，切块。

粉条提前用热水泡软。

西红柿洗净，切块。

大蒜切末。

炒制

锅中倒入适量的食用油，油热后放入大蒜末爆香。

加入豆角和土豆块，翻炒至表面微黄。

倒入适量的生抽，继续翻炒均匀。

加入西红柿块，炒出红油。

炖煮

倒入适量的清水，水量与食材持平。

大火烧开后，转小火慢炖。

待土豆和豆角软烂后，加入泡软的粉条，继续炖煮5-10分钟，直到粉条完全熟透。

调味

加入适量的盐调味，根据个人口味可以加入少许花椒面提香。

大火烧开后，转小火收汁，直到汤汁浓稠。

出锅

最后撒上葱花或香菜装饰，出锅即可。

小贴士：

粉条泡软：粉条提前用热水泡软，可以使其更容易煮熟，口感也更好。

火候控制：炖煮过程中要保持小火慢炖，这样食材才能充分融合，味道更加鲜美。

调味适量：根据个人口味适量调整盐、生抽等调料的用量，使菜肴更符合自己的口味。

这道土豆豆角炖粉条西红柿色香味俱全，非常适合搭配米饭食用。希望你能喜欢!