牛肉芹菜西红柿木耳

牛肉芹菜西红柿木耳是一道营养丰富、口味鲜美的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

牛肉250克

芹菜适量（选用本地芹菜味道更香）

西红柿1个

木耳适量（提前泡发）

生姜适量

香葱适量

鸡蛋2个

料酒适量

生抽适量

食盐适量

鸡精适量

淀粉适量

芝麻香油适量

做法步骤

芹菜处理

新鲜芹菜去根部，叶子摘好后清洗干净，切成小丁。

西红柿处理

西红柿去皮后切成条，再切成丁。

木耳处理

泡发好的木耳去蒂清洗干净，切成丝。

鸡蛋处理