西红柿粉条鸡蛋馅的做法

西红柿粉条鸡蛋馅的做法如下：

准备材料

西红柿 500克

鸡蛋 2个

红薯粉条 80克

嫩豆腐 1块

大蒜 5瓣

盐 适量

生抽 适量

糖 适量

油 适量

处理食材

将红薯粉条放入煮锅中焯水1分钟，然后捞出过凉水备用。

炒锅放油，将鸡蛋炒熟，盛出备用。

西红柿切块。

炒制

热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香。

加入西红柿块翻炒，直到西红柿炒透并出汁。

倒入适量的水。

炖煮

放入焯好的红薯粉条，加入盐、糖、生抽一起炖煮。

放入炒好的鸡蛋。