西红柿菠菜面条清淡无油
要制作清淡无油的西红柿菠菜面条,可以参考以下步骤:
准备食材
挂面或细面条:30克(大约1把)
西红柿:1个,洗净去皮切成小块
菠菜:1把,洗净去掉老根,切成末
煮面
锅中加水烧开,将挂面放入锅中,煮至面条变软,大约3-5分钟即可,注意不要煮得过烂。
做汤底
在另外一个小锅里,加入少许水,放入西红柿块,煮5分钟,直到西红柿完全软化,汤汁浓缩。
合并煮制
将煮好的西红柿汤倒入煮面条的锅中,再加入切好的菠菜末,煮1-2分钟,让菠菜熟透。
调味与过筛
煮好后,可以用筛网把汤中的固体食材过滤掉,只留下清汤和细面,确保宝宝容易吞咽。这样做既清爽又容易消化。
通过以上步骤,你可以制作出清淡无油的西红柿菠菜面条,既营养又容易消化。希望这个方法对你有所帮助!