焖米饭加蘑菇

焖米饭加蘑菇的做法如下：

准备食材

大米 适量

蘑菇 适量（根据个人口味选择种类和数量）

洋葱 1个

大蒜 2-3瓣

胡萝卜 半根

青椒 半个

红椒 半个（可选）

鸡肉或猪肉 300g（可选）

高汤或清水 适量

酱油、盐、黑胡椒粉、料酒、鸡精 适量

葱花、香菜 适量（用于装饰）

处理食材

大米淘洗干净，浸泡25-30分钟，然后沥干水分。

蘑菇洗净，切成适当大小的块状或片状。

洋葱、大蒜切粒，胡萝卜、青椒、红椒切丁。

鸡肉或猪肉切成片或块，用料酒、酱油、盐腌制10分钟。