螃蟹叫什么

螃蟹有多种名称，具体称呼如下：

蟹：

这是最常见的称呼，也是古时的称呼。

短尾下目：

这是螃蟹的学术名称，属于节肢动物门软甲纲动物。

蟳：

这是海蟹的一种，也称为蝤蛑，常见种类有梭子蟹和青蟹。

河蟹：

学名中华绒螯蟹，别名毛蟹，是一种主要生活在河流、湖沼中的蟹类。

大闸蟹：

常见种类，肉质鲜美，营养丰富，是中国传统的水产珍品。

梭子蟹：

一种常见的海蟹，肉质细嫩，味道鲜美。

青蟹：

青蟹的一种，也称为蟳，是一种主要生长在中国福建沿海河口地区的小型蟹种。

花蟹：

也叫兰花蟹，含有丰富的蛋白质和微量元素，适合秋天食用。

根据不同的地域和种类，螃蟹还有各种地方性的称呼，如膏蟳、石蟳、红花蟳等。希望这些信息对你有所帮助。