香饼怎么做好吃吗

香饼是一道非常受欢迎的传统美食,其做法多样,可以根据个人口味进行调整。以下是一种简单又美味的家常香饼做法:

材料

面粉:400克

水:适量

盐:适量

猪肉:200克(可选)

萝卜:一根(可选)

葱:适量(可选)

油:适量

步骤

准备馅料 (可根据个人口味选择是否使用):

猪肉切成丁。

萝卜和葱切成丁。

和面

将面粉放入大碗中,加入适量的水和盐,搅拌均匀,揉成面团。

制作油酥(可选):

4克白芝麻 + 6克盐 + 20克面粉混合均匀。

锅中加入足量菜籽油或色拉油,烧至六七成热后,关火,将热油淋在油酥上,搅拌均匀。

擀面饼

将面团分成若干个小剂子,每个剂子擀成直径约6.6厘米的圆饼。

煎饼