香饼怎么做好吃吗
香饼是一道非常受欢迎的传统美食,其做法多样,可以根据个人口味进行调整。以下是一种简单又美味的家常香饼做法:
材料
面粉:400克
水:适量
盐:适量
猪肉:200克(可选)
萝卜:一根(可选)
葱:适量(可选)
油:适量
步骤
准备馅料 (可根据个人口味选择是否使用):猪肉切成丁。
萝卜和葱切成丁。
和面
将面粉放入大碗中,加入适量的水和盐,搅拌均匀,揉成面团。
制作油酥(可选):
4克白芝麻 + 6克盐 + 20克面粉混合均匀。
锅中加入足量菜籽油或色拉油,烧至六七成热后,关火,将热油淋在油酥上,搅拌均匀。
擀面饼
将面团分成若干个小剂子,每个剂子擀成直径约6.6厘米的圆饼。