萝卜和橘子炖汤

萝卜和橘子炖汤是一道营养丰富且美味的汤品。以下是几种常见的做法：

橘子皮萝卜汤

食材：橘子1~2个，白萝卜1根，食盐适量，枸杞一小把，红糖20克。

步骤：

1. 剥下橘子皮，去掉白膜，将橘子皮浸泡在盐水中5分钟去苦涩味和农药残留。

2. 白萝卜洗净，切成小段或薄片。

3. 将橘子皮和白萝卜放入锅中，加入适量清水，煮沸后加入枸杞和红糖，继续炖煮10分钟即可。

橘皮炖萝卜

食材：萝卜、橘子皮、红枣、枸杞、红糖。

步骤：

1. 橘子皮搓洗干净，剥下后浸泡在盐水中10分钟。

2. 萝卜洗净削皮，切成块；红枣清洗干净，去核。

3. 将所有食材放入砂锅，加入足量清水，煮沸后加入红糖，炖煮10分钟即可。