花式小馒头小兔子做法

传统小兔子馒头

原料：面粉、酵母、红豆、牛奶

做法

1. 将面粉和酵母混合均匀，加入牛奶搅拌至絮状。

2. 揉成光滑的面团，发酵至体积两倍大。

3. 排气、搓条、切剂子，取一个剂子搓成椭圆形作为兔子的身体。

4. 剪出两个对称的切口作为兔子的耳朵，捏出脸部轮廓。

5. 用红豆做眼睛，枸杞做嘴巴。

6. 二次发酵后，大火蒸15-20分钟。

简单小兔子馒头

原料：中筋面粉、酵母、红豆

做法

1. 温水80g加入酵母化开，倒入面粉搅拌成絮状。