祭祀馒头盖章

在北方，祭祀馒头盖章是一种传统习俗，有以下几种方式：

使用红食色

简单的方法是用筷子蘸红食色在馒头上点个红点。

也可以用五根或七根筷子绑在一起，点出像小花一样的印记。

如果家中没有红食色，还可以用酱豆腐红汤代替。

使用印章

有讲究的人家会使用专门的福字或吉祥话的印章，蘸红食色在馒头上盖章。

这种方法既增加了节日气氛，又显得家庭和睦快乐。

保宁蒸馍的盖章

在阆中古城，有一种叫“保宁蒸馍”的传统馒头，因其盖章卖而著名。

这种盖章成为阆中的一大怪，也被誉为中国最早的防伪标志。

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