煮猪肝浸泡多久

猪肝在烹饪前需要浸泡一段时间以去除血水和毒素。具体浸泡时间如下：

4-5小时：

将新鲜猪肝冲洗干净后，在水里浸泡4-5小时，期间要多次换水，并在水里加少许盐帮助排除毒素。

30分钟：

也可以将猪肝洗净后，浸泡半个小时左右。

1小时：

生猪肝需要用冷水浸泡1个小时左右。

30分钟：

将猪肝洗净，放入淡盐水中浸泡30分钟后捞出沥干。

综合以上信息，建议将猪肝浸泡4-5小时，期间多次换水并加少许盐，这样可以更有效地去除血水和毒素，使煮出的猪肝更加安全和美味。