衡阳烧青椒做法

衡阳烧青椒的做法如下：

准备青椒

选择适量的青椒，将其洗净。

将青椒放在火上烤，直到皮变成黑色绉皮。

将烤好的青椒放入凉水中，剥去黑色的外皮。

撕去辣椒的黑皮，去籽，并撕成条状，备用。

调制调料

准备盐、蒜末、鸡精和香油。

将这些调料混合在一起，可以根据个人口味加入适量的醋，增加风味。

拌匀冷藏

将剥好的青椒条放入碗中，加入调好的调料，拌匀。

将拌好的青椒放入冰箱冷藏一会儿，让味道更加入味。

完成

取出冷藏好的青椒，即可食用。如果喜欢，还可以撒上一些葱花或芝麻作为装饰。

小贴士