胡萝卜白萝卜肉丝汤

白萝卜胡萝卜肉丝汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

猪肉片 500克

白萝卜 半个

胡萝卜 半个

香菇 四个

葱白段 少许

红枣 四个

枸杞 八个

胡椒粉 适量

盐 适量

鸡粉 适量

白糖 适量

味精 适量

制作步骤：

准备食材

两种萝卜去皮切滚刀块备用。

猪肉洗净切片备用。

香菇洗净切片，葱切段，红枣和枸杞洗净备用。

焯水

将萝卜块和肉片放入沸水中焯水，打去浮沫，焯水一分钟后倒出，用干净水冲洗干净，目的是去血水，使汤更鲜美。

炖煮

锅洗净，加入鸡汤（没有鸡汤可以加纯净水），煮开放入焯水后的萝卜块和肉片，加入姜片、葱段和香菇、枸杞、红枣，小火炖煮15分钟。

调味

加入适量盐、鸡粉、白糖和味精调味，大火煮滚三十秒即可。

装盘享用

煮好的白萝卜胡萝卜肉丝汤盛入碗中，即可享用。

小贴士：

焯水可以去除肉类的腥味，使汤品更清爽。

炖煮时加入香菇、枸杞和红枣，可以增加汤的营养价值和风味。

根据个人口味，可以适当调整调味料的用量。

这道白萝卜胡萝卜肉丝汤不仅营养丰富，而且口感鲜美，是一道适合家庭制作的健康汤品。