芹菜好吃哟
芹菜是一种非常健康且美味的蔬菜,有多种不同的烹饪方法,可以满足不同口味的需求。以下是一些常见的芹菜做法:
凉拌芹菜
将芹菜洗净切段,放入凉水中浸泡片刻,去除农药和杂质。
准备蒜泥、白糖、姜丝、香油和凉白开,搅拌均匀后倒入芹菜中,拌匀即可食用。
芹菜炒蛋
芹菜洗净切段,腌制3分钟,胡萝卜切丝。
锅中加油,放入蒜末和干辣椒爆香,加入芹菜和胡萝卜丝快速翻炒,最后打入鸡蛋,调味后出锅。
芹菜煎饼
芹菜叶洗净焯水后切碎,加入面粉、鸡蛋、盐和水搅拌成面糊。
平底锅加油,倒入面糊,用铲子压成小圆饼,两面煎至金黄色即可。
芹菜炒肉
芹菜切段,肉切片腌制。
锅中加油,炒香蒜末和干辣椒,加入肉片翻炒至变色,再加入芹菜段,调味后快速翻炒均匀。
快炒芹菜
芹菜洗净切段,焯水后捞出沥干水分。
锅中加油,炒香蒜末和干辣椒,加入芹菜段,快速翻炒,调味后出锅。