面条加什么包饺子好
在面条中加入以下材料可以提升饺子皮的口感和营养价值：
鸡蛋
做法：在面粉中加入鸡蛋，按每千克面粉4个鸡蛋的比例，再加适量水将面调匀，不必饧面，片刻后即可包饺子。
好处：鸡蛋的蛋白质和胶质能使面团更有弹性，煮出来的饺子皮不会轻易破裂，且咀嚼起来更香。
菜汁
做法：在制作馅料时，将菜汁挤到碗里，用它和面，这样包出的饺子色香味俱全。
好处：菜汁中含有丰富的营养成分，这样做既节约又健康。
盐
做法：和面时适量加点盐水，可以增加饺子皮的耐煮性。
好处：适量的盐能增强面筋的强度，使饺子皮更结实，不易煮破。
植物油
做法：在馅料中加入适量的植物油，如香油或橄榄油，可以增加馅料的香气和口感。
好处：植物油能防止饺子皮粘连，使煮出来的饺子更美观。