青菜打成汁
制作青菜汁的步骤如下:
准备青菜
选择4颗新鲜的青菜,洗净备用。
浸泡青菜
将青菜放入淘米水中浸泡一小时,有助于去除菜叶中的杂质和农药残留。
焯水
冲洗干净青菜,然后放入沸水中焯水半分钟,捞出后沥干水分。
榨汁
将焯水后的青菜放入搅拌机中,加入适量的清水(约是青菜的2-3倍),启动搅拌机打成菜泥。
过滤
准备一块纱布盖在筛子上,将打好的菜泥倒入纱布中,用手轻轻挤压,使菜汁滤过纱布,流入下方的容器中,得到清澈的青菜汁。
调味 (可选):
根据个人口味,可以在青菜汁中加入适量的蜂蜜或其他调味品进行调味。
饮用
青菜汁可以直接饮用,也可以用来煲汤或与其他食材混合食用。
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