王诗龄南瓜饼的做法
王诗龄南瓜饼的做法如下：
红豆馅制作
红豆泡水一晚上，用高压锅加水煮10分钟，取出后用搅拌机搅拌成泥。
加入白糖和黄油，慢慢煮至糊状，放凉后放入冰箱冷藏一小时备用。
南瓜馅制作
南瓜切片后放入大碗内盖上保鲜膜，放入微波炉中高火5分钟。
取出后用勺子压成泥状，加入糯米粉搅拌均匀。
南瓜饼制作
搓成长条，分成15克每份的小剂子，大约是12个。
豆沙馅和紫薯馅同样分成15克的小剂子分别搓圆。
取其中一份南瓜面团擀成圆饼形，包入馅料。
包好后，用牙签对称压出南瓜形象，再在小南瓜中间插上葡萄干。
盘子涂一层油，放入南瓜饼冷水上锅蒸5分钟即可。