干南瓜干长白霜还能吃吗

干南瓜表面长白霜后是否还能食用，存在不同的观点：

南瓜发白通常能吃，因为长时间采摘后南瓜表面会结一层白霜，这样的南瓜含水量小，含糖量高，味道更好。

白色斑点是淀粉颗粒，植物储存对身体无害的淀粉。当蒸南瓜的含水量降低时，淀粉就会结晶出来。

南瓜表面有白霜不能吃，最好洗干净再食用，因为表面的白霜容易残留农药。

南瓜干和糯米粉做的，放在那里一个星期长白毛了还能吃吗？应该是不能吃的，因为长白毛了说明已经变质了，有细菌，吃了会对身体造成伤害。

南瓜上出现白点一般是不能吃的。南瓜上的白点通常是由霉菌滋生引起的，如果不及时处理，霉菌会进一步扩散，可能导致食物中毒或其他健康风险。

综合以上信息， 干南瓜表面长白霜后是否能食用存在争议。如果白霜是自然形成的，且没有伴随其他变质迹象（如发霉、异味等），则理论上是可以食用的。但如果白霜是农药残留所致，或者伴随其他变质迹象，则建议不要再食用，以免对健康造成危害。

建议：

在食用干南瓜前，先仔细检查表面是否有白霜，并尝试用水清洗去除。

如果白霜难以去除或伴随其他变质迹象，建议丢弃该食物，避免食用后出现健康问题。