猪肺胡萝卜木耳汤

猪肺胡萝卜木耳汤是一道营养丰富、口感清甜的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

食材准备

猪肺 300克

胡萝卜 500克

姜片 适量

红枣 适量

料酒 适量

初步处理

将猪肺用水清洗干净，然后冷水下锅，煮沸后煮3分钟左右，捞上来再用冷水清洗，切成一片片。

胡萝卜去皮，切成小方块。

炖汤

将所有处理好的食材（猪肺、胡萝卜、姜片、红枣）放入锅中，加入适量的盐、料酒、姜片和红枣。

加水，水和食材的比例是2-1，盖上盖子，大火煮沸后转小火煲1个小时左右，直到猪肺和胡萝卜熟透且味道融合。

调味与享用

根据个人口味，可以适当调整盐的用量。

汤做好后，即可关火享用。

这道汤品不仅营养丰富，而且有助于清理肺部垃圾，适合各个年龄段的人群食用，尤其是需要润肺养肺的人群。