木耳菌种是啥

木耳菌种是指 用于培养黑木耳（学名：Auricularia auricula-judae）的微生物群体。黑木耳是一种广泛分布于亚洲地区的食用菌，因其独特的口感和丰富的营养价值而受到消费者的喜爱。木耳菌种通常是由黑木耳的孢子或菌丝体通过人工培养获得的，这些菌种被广泛应用于大规模的黑木耳栽培，以保证产量和质量的稳定。

在培养木耳菌种时，常用的方法包括使用菌包或菌种液。菌包是比较常用的培养菌种方式，选择菌包时应选择品种优良、菌丝生长快、菌包质量好的菌包。此外，温度控制也是木耳种植过程中的重要环节，一般适宜在20-25摄氏度之间。

通过航天育种等方法，可以培育出性状更优的黑木耳菌种，促进黑木耳新品种的培育和产业升级。在种植木耳时，还需要准备原材料，如麸皮、木屑、玉米粉、石膏粉等，并按照一定比例进行搅拌与装瓶。

总结来说，木耳菌种是指用于人工培养黑木耳的微生物群体，包括孢子、菌丝体等，通过特定的培养方法和技术，可以获得用于大规模栽培的优质菌种。