橄榄炖莲藕

橄榄炖莲藕是一道营养丰富、具有多种功效的佳肴。以下是一种常见的做法：

食材

主料：

青橄榄 12粒

眉豆 50g

莲藕 300g

猪扇骨 400g

辅料：

清水 1500ml

步骤

准备食材

眉豆洗净，用清水浸泡2小时左右。

青橄榄洗净。

用刀将青橄榄砍成对半。

猪扇骨洗净，焯烫一下。

莲藕洗净，去皮，切块。

炖煮

将所有食材放入电饭煲内胆中。

倒入1500ml的清水。

盖上锅盖，通电，选择2小时粥/汤功能键。

时间到，断电。

享用

盛出享用。

功效

橄榄炖莲藕具有养阴清热、润燥止渴、清心安神、利咽化痰、健脾补肾的功效。这道汤适合在早餐与午餐之间使用，有助于调理身体，特别是对于痔疮患者有一定的缓解作用。

小贴士