冻芋头能做反沙芋头吗
冻芋头 能做反沙芋头。以下是一种使用冻芋头的反沙芋头做法：
准备材料
大个粉糯香芋半个
白糖150克
水35克
油适量
葱末适量
处理冻芋头
将冻芋头提前取出，解冻并切成条状。
炸芋头
锅中倒入适量食用油，用中小火将芋头条慢炸约8-10分钟，中途翻面，炸至金黄色和酥脆。
熬糖水
锅中放入白砂糖和少许温水，小火慢慢熬煮，期间不断搅拌，直到糖水开始起泡并变得粘稠。
裹糖浆
将炸好的芋头条倒入熬好的糖水中，快速翻拌，让糖浆均匀裹在芋头条上。
关火后继续翻炒，直到糖浆重新凝固并形成反沙状。