猪肉坏了

猪肉坏了之后，会产生一系列变化，这些变化表明猪肉已经变质，不应该再食用。以下是判断猪肉是否变质的一些方法：

观察颜色：

新鲜的猪肉颜色为浅红色，变质后的猪肉颜色会发暗，可能变为暗红色、暗褐色，甚至出现绿色或灰色。脂肪的颜色也会变化，新鲜的猪肉脂肪呈纯白色，而变质的猪肉脂肪可能变为红色、粉红色或黄色。

检查气味：

新鲜的猪肉没有异味，而变质的猪肉会散发出腐臭味、霉味、酸臭味等难闻的气味。

感受质地：

新鲜的猪肉质地紧实且有弹性，按压后凹陷处能立即复原。变质后的猪肉质地松软、发粘，失去弹性，有时还会出现粘液状物质。

查看表面：

新鲜的猪肉表面有光泽，无异味。变质的猪肉表面可能干燥，出现氧化斑点，有时还会有霉斑或脓包。

嗅闻和触摸：

新鲜的猪肉有正常的新鲜肉味，变质后的猪肉会有血腥气或腐臭味，触摸时感觉软烂，有时会有血水或淡黄色液体流出。

综合以上信息，如果猪肉出现以上任何一种情况，就说明已经变质，不应该再食用，以免导致食物中毒或其他健康问题。如果误食了变质的猪肉，可能会出现腹泻、呕吐、腹痛、发热等症状，严重时还可能引起感染和并发症。

建议：在购买猪肉后，应尽快将其冷藏或冷冻保存，以延长保存时间。如果发现猪肉有变质迹象，应立即丢弃，避免食用。在食用猪肉前，一定要仔细检查其颜色、气味和质地，确保其新鲜安全。