红烧羊排要放洋葱吗吗

红烧羊排可以放洋葱。在多个红烧羊排的做法中，洋葱都被用作配料，可以在不同的烹饪阶段加入。

在收汁阶段加入

在羊排炖煮至差不多时，加入洋葱翻炒，可以使菜肴更加香浓。

在炒香调料阶段加入

在炒糖色和羊排的过程中，可以加入洋葱丝炒香，然后再加入其他调料和水炖煮。

在最后的调味阶段加入

在羊排炖煮快熟时，加入洋葱，翻炒几下即可出锅。

综上所述，放洋葱在红烧羊排中是一个常见的做法，可以提升菜肴的风味和香气。你可以根据自己的口味选择合适的时机加入洋葱。