洋葱鸡肉做包子
洋葱鸡肉包子是一道美味的中式点心，以下是一个基本的洋葱鸡肉包子食谱：
材料
面团：
面粉：200克
水：100克
酵母：3克
馅料：
鸡腿肉：200克
洋葱：1/4个
生抽：2勺
蚝油：1勺
料酒：1勺
十三香：1小勺
白胡椒：1小勺
淀粉：1小勺
植物油：1小勺
盐：适量
做法
和面
将面粉、水、酵母混合，揉成面团，放在温暖处发酵30-60分钟，直到体积膨胀至少两倍。
准备馅料
洋葱切碎，鸡腿肉剁成末。
将鸡肉末放入碗中，加入生抽、蚝油、料酒、十三香、白胡椒粉、淀粉和植物油，拌匀后腌制15分钟。
将洋葱加入腌好的鸡肉中，再次拌匀，根据口味调整盐量。