五指毛桃土茯苓炖排骨

五指毛桃土茯苓炖排骨是一道传统的药膳，具有补脾补肾、强骨舒筋的功效，适合身体虚弱或患有类风湿的人群。以下是制作这道汤的详细步骤：

食材准备

土茯苓：50克

五指毛桃根：50克

排骨：500克

姜片：3片

盐：适量

制作步骤

准备食材

土茯苓和五指毛桃根提前浸泡30分钟，洗净备用。

排骨洗净，切块，焯水去血沫后捞出备用。

煲汤过程

将浸泡好的土茯苓、五指毛桃根以及焯好水的排骨放入砂锅中。

加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖2小时。

关火前加入适量盐调味即可。

营养价值与功效

补脾补肾：五指毛桃和土茯苓都有健脾补肾的功效，适合脾虚肾虚的人群。