木耳减脂食谱搭配表

凉拌木耳黄瓜金针菇鸡蛋

食材：干木耳、黄瓜、金针菇、鸡蛋、红椒丝、洋葱丝、香菜、蒜末、干辣椒、黑芝麻、盐、鸡精、糖、生抽、陈醋、芝麻香油。

做法：

1. 干木耳加入白糖和淀粉倒入温水，快速泡发并清洗，焯水59秒后过冷水。

2. 挤干木耳水分，加入其他蔬菜和煮好的鸡蛋。

3. 调制凉拌汁，淋在所有菜上，搅拌均匀即可食用。

杏仁彩椒黑木耳

食材：干黑木耳、杏仁、大蒜、红椒、青椒、白醋、陈醋、盐、白糖、鸡精、辣椒油、香油。

做法：

1. 黑木耳泡发后洗净，焯水3分钟后过冷水，撕成小块。

2. 将所有食材倒入大碗，加入调味料拌匀即可。

黑木耳粥

食材：水发木耳、粳米。

做法：