两个小鸡腿怎么炖汤

方法一：

食材准备

鸡腿2个

小葱1根

姜1块

料酒

盐

制作步骤

鸡腿切开，去骨洗净，擦干水分。

煎鸡肉，炖骨头。煎至鸡皮金黄，出锅备用。

炒鸡肉，加姜片、料酒，倒入鸡骨头汤，炖15分钟，加盐调味。

方法二：

食材准备

小鸡腿2个

姜1块

干香菇一把

鲜玉米一个

盐

制作步骤

干香菇泡发，鸡腿剃骨，擦干水分。

熬骨头汤，撇去浮沫。

煎鸡肉，炒香菇和鸡肉，加料酒，倒入鸡骨头汤，炖煮10分钟。

这两种方法都能炖出美味的小鸡腿汤，具体选择哪种方法可以根据个人口味和喜好来决定。建议选择新鲜的鸡腿，这样炖出来的汤品更加鲜美。