西兰花和紫薯小米粥

西兰花和紫薯小米粥的制作方法

食材准备

山药1根

紫薯半个

小米40克

西兰花25克

制作步骤

蒸煮食材

将山药和紫薯切片，放入蒸锅蒸熟。

小米提前浸泡半小时。

准备蔬菜

紫薯和山药切丁。

西兰花焯水后切碎，备用。

煮粥

小米洗净，倒入锅中，大火烧开，10分钟后转小火熬煮。

熬至7分熟时，加入山药丁，小火继续熬煮5分钟。

将紫薯丁倒入锅中，大火煮3分钟。

最后加入西兰花碎，搅拌均匀后闷煮2分钟。

出锅装盘

将煮好的粥倒入碗中，即可享用。