吃火锅的神仙调料怎么调

万能蘸料

食材：小米辣、蒜末、香菜、葱花

做法：将小米辣和蒜末剁碎，加入香菜和葱花，再添加一勺香油、一勺香醋、一勺生抽和少许白糖。

特点：酸辣开胃，香气扑鼻，香油和香醋的搭配让整体口感层次分明，白糖则为味道增添了一丝甜润，温和不腻。

海鲜蘸料

食材：蒜末、香菜、芝麻、葱花、小米辣

做法：将蒜末和小米辣剁碎，加入香菜和葱花，再拌入一勺蚝油、一勺生抽和一勺蒜蓉酱。

特点：鲜香浓郁，带有淡淡的海鲜鲜味，蚝油和蒜蓉酱的香味交织，让海鲜的鲜美更上一层楼。

涮肉麻酱

食材：花生碎、葱花、腐乳

做法：将花生碎和葱花混合，加入两勺芝麻酱，再加一勺生抽、一勺香醋和少量腐乳。

特点：浓郁香滑，花生的香味和芝麻的醇厚结合腐乳的鲜咸味，给人一种满足的感觉；花生富含不饱和脂肪酸，有益心血管健康；芝麻酱富含钙质。

蒜泥油碟

食材：小米辣、蒜末、葱花、香菜