怎样做糯米南瓜包子馅

南瓜和糯米可以制作出多种口味的包子馅，以下提供几种常见的做法：

用料：熟南瓜50g、糯米粉200g、水适量、莲蓉馅200g、枸杞子少许。

做法：

1. 南瓜蒸熟压成泥，加入糯米粉和适量水揉成面团备用。

2. 将南瓜糯米团和莲蓉馅按1.5:1分好。

3. 小份南瓜面团擀皮，包入莲蓉馅。

4. 放入锅内，用牙签压出印，中间放半个枸杞子。

5. 开锅蒸10分钟即熟。

用料：小南瓜170克、糯米粉130克、白砂糖30克、豆沙60克、枸杞少许、温水适量。

做法：

1. 南瓜去皮去籽上锅蒸15分钟。

2. 蒸熟的南瓜加糖，加糯米粉和成面团，揉匀。

3. 将面团分成25克一个的小面团，豆沙分成5克一个的小团。

4. 将豆沙包入面团，像包元宵一样包。

5. 包好的南瓜包揉圆，每个插上一个小枸杞。

6. 用棉线勒出南瓜的花纹，垫上油纸，上锅蒸10分钟。

用料：糯米和黑米提前浸泡并蒸熟，南瓜去皮蒸熟后压成泥状备用，黑米馅适量。

做法：

1. 将蒸好的黑米与适量的糖和油混合搅拌均匀，制成黑米馅。

2. 将南瓜泥与蒸好的糯米混合搅拌成南瓜糯米皮，并将黑米馅包入其中。

3. 将制作好的南瓜包放入蒸锅中蒸熟即可。

用料：南瓜糯米粉150克、玉米淀粉40克、糖30克、奶粉39克、肉馅160克、葡萄干8颗、适量水。

做法：

1. 准备好所有材料，加适量的清水揉成面团。

2. 搓成长条，分成8份，搓圆。

3. 包上肉馅，收好口朝下，用牙签压成8份，放上葡萄干装饰。

4. 放上蒸锅，上汽蒸20分钟，焖3分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的馅料和装饰。希望这些食谱能帮助你制作出美味的南瓜糯米包子。