排骨鲍鱼人参汤

排骨鲍鱼人参汤是一道营养丰富、具有多种功效的滋补汤品。以下是几种不同的做法和功效：

做法一

用料：排骨100克、鲍鱼2只、人参2个、姜片4片、枸杞20-30粒、食用盐适量。

步骤：

1. 准备好用料，排骨用冷水泡出血水。

2. 将姜片、人参放入炖盅打底。

3. 加入鲍鱼和排骨，鲍鱼壳不要扔，增加鲜味。

4. 枸杞可以在出锅前1小时加入。

功效：滋阴补阳、补中益气、滋阴壮阳、益精补血。

做法二

用料：鲍鱼、排骨、人参、姜片、料酒、盐。

步骤：

1. 鲍鱼去除内脏，洗净。

2. 排骨洗净，焯水后再次洗净。

3. 将鲍鱼、排骨、人参、姜片、料酒放入锅中，加适量水。