板鸭煎青椒

板鸭煎青椒是一道色香味俱全的传统美食,主要材料是板鸭和青椒,通过简单的烹饪步骤,即可做出美味的佳肴。

所需食材

板鸭1只

青椒2-3个

适量

适量

生抽适量

适量

料酒适量

白糖适量

鸡精适量(可选)

花椒粒适量(可选)

辣椒干适量(可选)

洋葱适量(可选)

辣皮子适量(可选)

烹饪步骤

板鸭处理

将板鸭提前浸泡一小时,然后煮熟后切成小块。

或者将板鸭用凉水洗净浸泡2小时捞出,用蒸锅蒸30分钟左右后取出晾凉切块。

青椒处理

青椒洗净,切成小方块或小条。