芋头分类国标
芋头在国标中的分类主要依据其品种和特性。以下是一些常见的芋头品种及其特性:
毛芋头:
表皮有细毛,口感糯,适合做甜品或炖汤。
水芋头:
又称白芋头,肉质白嫩,水分多,口感清脆,适合凉拌或炒菜。
槟榔芋:
肉质松软,有特殊香味,常见于福建和广东,用于制作糕点如芋头糕、芋头饼等。
红芋头:
表皮和肉质均为红色,口感甜,营养价值高。
九头芋:
又称狗爪芋,母芋与子芋丛生,肉质滑,味淡,晚熟,生长期较长。
多头芋、大魁芋、多子芋:
这些是较为常见的芋头品种,具体特性未详细描述。
荔浦芋:
肉质细腻,香味浓郁,是广西荔浦的地理标志保护产品。
红芽芋:
鲜红色芽,皮厚肉粉,代表品种有铅山红芽芋。
张溪香芋、狗爪芋、香沙芋、面芋、黄肉芋、龙洞早芋、新毛芋艿、紫芋:
这些也是市场上常见的芋头品种,具有各自独特的特性和用途。
这些品种在国标中可能被归类为不同的类别,具体分类需要参考相关的农业标准或分类体系。建议进一步查阅国家标准,以获取更准确的分类信息。