做芹菜馅饺子芹菜烫不烫

制作芹菜馅饺子时， 不需要焯水。将芹菜清洗干净后，直接切成末调馅即可，这样口感才会更加丰富好吃。如果担心芹菜出水，可以在切好的芹菜末中加入少许盐，用手抓拌均匀，挤压出多余的水分。此外，还可以在芹菜中加入一勺香油，这样可以锁住芹菜的水分，防止出水。

综合以上信息，制作芹菜馅饺子时，为了保留芹菜的鲜嫩口感和丰富营养，不需要焯水。只需将芹菜洗净切成末，加入适量的调料和香油拌匀即可。这样不仅可以避免营养流失，还能使饺子更加美味可口。