土豆芹菜洋葱炖汤

土豆芹菜洋葱炖汤是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

土豆 3.5杯，去皮并切成块状

芹菜 1/3杯，切成粒

洋葱末 1/3杯

熟火腿 3/4杯，切成块

水 3.25杯

鸡精 2汤匙

盐 1/2茶匙

黑胡椒粉 1茶匙

黄油 5汤匙

面粉 5汤匙

牛奶 2杯

步骤：

1. 在汤锅中放入土豆、芹菜、洋葱、火腿和水。水煮沸后，调至中火继续加热10到15分钟，待土豆变软。

2. 再放入鸡精、盐和黑胡椒粉。

3. 另取一个炖锅，用中温将黄油熔化。将面粉缓缓倒入其中，同时用餐叉搅拌1分钟左右，直到变稠。

4. 缓缓加入牛奶并充分搅拌，文火加热4到5分钟。

5. 将炖锅中做好的混合物搅拌入汤锅中，继续加热，直到充分煮熟，即可食用。

做法二

材料：

土豆 1个，洗净去皮，切成小薄片