打豆浆加入什么水最好
打豆浆时,选择合适的水质对豆浆的口感和营养价值有重要影响。以下是一些关于打豆浆用水的建议:
矿泉水
矿泉水是打豆浆的最佳选择,因为它能带来鲜甜的口感,并且没有异味。
清水
如果没有矿泉水,使用清水也可以,但可能会略微影响豆浆的口感。
井水
井水也可以用于打豆浆,但需要确保其清洁度,避免使用自来水,因为自来水可能含有杂质和有害物质。
避免自来水
自来水由于含有较多的杂质和氯,可能会影响豆浆的营养和口感,因此不建议使用。
最佳比例
豆浆与水的比例通常为1:15(即黄豆100克,水1500毫升),这样打出来的豆浆口感较为细腻。
对于常规浓度的豆浆,干黄豆和水的比例是1:12(即50克豆加600毫升水);已浸好的湿黄豆和水的比例是1:10(即100克豆加1000毫升水)。