素炖大白菜的做法

素炖大白菜的做法如下：

准备食材

白菜 4个

粉条 1把

葱 1段

姜 2片

辣椒 4个

八角 1个

桂皮 1块

香叶 1片

糖 1小勺

酱油 3勺

土豆 1个

干豆腐 2张

炒香香料

锅中放少量油，炒香八角、桂皮、香叶、葱、姜和辣椒。

炒土豆

将土豆块放入锅中，炒至均匀。

炒糖色

加入糖，翻炒至糖变色。

炒白菜

下入白菜梆，煸至白菜帮蔫巴，再放入一勺酱油。