小米银耳枸杞

小米银耳枸杞粥是一款 滋补养阴、养胃生津的美食，适合消化不良、胃部不适或慢性胃炎的人群食用。以下是具体的做法和功效介绍：

原料

板栗30克

银耳10克

小米50克

枸杞5克

冰糖适量

做法

银耳温水泡发，板栗肉掰成小瓣备用。

锅中加入适量清水，放入泡发好的银耳，水烧开后加入小米和板栗，转小火，慢慢炖煮约45分钟。

最后加冰糖，煮至冰糖全部融化然后熄火，加入枸杞，焖10分钟即可。

功效

养阴润燥：银耳和枸杞的滋补作用有助于养阴润燥，改善身体内燥状况。

补脾健胃：小米具有温和养胃的功效，能够增强肠胃功能，改善消化不良等问题。

增强免疫力：枸杞富含多种营养成分，具有抗氧化作用，能增强免疫力，改善睡眠质量。

改善视力：枸杞中的维生素A和类胡萝卜素有助于改善视力，缓解眼疲劳。

其他搭配建议

可以根据个人口味加入红枣、莲子等食材，增加口感和营养。

如果想要更加丰富，还可以加入一些其他药材如桂圆、百合等，以增强药膳的功效。

温馨提示

根据市场供应情况，个别菜式可能会有调整。

在制作过程中，建议使用温水泡发银耳和枸杞，以充分释放其营养成分。

通过这道小米银耳枸杞粥，不仅可以享受到美味的口感，还能起到滋补养生的作用，尤其适合需要养胃和改善视力的人群。