雪梨银耳粘稠

要制作出既粘稠又好吃的银耳雪梨,可以遵循以下步骤:

准备食材

银耳:30克

雪梨:1个

冰糖:适量

枸杞:适量

泡发银耳

将银耳浸泡在水中,直至完全软化,然后撕成小片备用。

处理雪梨

将雪梨削皮去核,切成小块。

煮银耳

将银耳放入锅中,加入适量清水煮开,然后转小火煮15分钟左右,直至银耳变得透明。

加入雪梨

将雪梨块和适量冰糖搅拌均匀,继续煮3-5分钟,直到雪梨变软烂。

加入枸杞

最后加入适量的枸杞,煮1分钟即可。

冷藏

关火后,待银耳雪梨冷却后,放入冰箱冷藏数小时,让其变得更加凝固和粘稠。

装饰与享用

根据个人口味在食用前撒上一些蜂蜜或桂花粉进行装饰。

通过以上步骤,你可以制作出一道既粘稠又美味的银耳雪梨甜品,既有银耳的滋补养颜功效,又有雪梨的清润口感。