雪梨银耳粘稠
要制作出既粘稠又好吃的银耳雪梨,可以遵循以下步骤:
准备食材
银耳:30克
雪梨:1个
冰糖:适量
枸杞:适量
泡发银耳
将银耳浸泡在水中,直至完全软化,然后撕成小片备用。
处理雪梨
将雪梨削皮去核,切成小块。
煮银耳
将银耳放入锅中,加入适量清水煮开,然后转小火煮15分钟左右,直至银耳变得透明。
加入雪梨
将雪梨块和适量冰糖搅拌均匀,继续煮3-5分钟,直到雪梨变软烂。
加入枸杞
最后加入适量的枸杞,煮1分钟即可。
冷藏
关火后,待银耳雪梨冷却后,放入冰箱冷藏数小时,让其变得更加凝固和粘稠。
装饰与享用
根据个人口味在食用前撒上一些蜂蜜或桂花粉进行装饰。
通过以上步骤,你可以制作出一道既粘稠又美味的银耳雪梨甜品,既有银耳的滋补养颜功效,又有雪梨的清润口感。