鸭蛋配什么面条

鸭蛋可以搭配多种面条，以下是一些常见的搭配方法：

材料：鸭蛋一个、面条100g、盐适量、葱适量。

做法：锅里放点油，打入鸭蛋煎好，把鸭蛋弄碎，加水烧开，下入面条煮熟，把面条夹到鸭蛋汤里，放葱花，盐调味拌均。

材料：面条、鸭蛋、熟牛肉片、牛肉汤、香葱、盐、酱油。

做法：取平底锅置火上倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下盛出，另锅倒入牛肉汤，下入煎好的鸭蛋和面条煮开，加适量的酱油和盐调味，最后合入熟牛肉片和香葱。

材料：面条、菜芯干、鸭蛋、盐、味精。

做法：将鸭蛋打成蛋液，烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，合入面条煮开，加适量的清水和菜芯干，最后加适量的盐和味精调味。

材料：面条、西红柿、鸭蛋、盐、料酒。

做法：将西红柿洗净切小块，锅里放入少许油，倒入蛋液炒散盛出，西红柿放入锅中，加入少许盐和番茄酱弄碎，炒好的料盛出放在面上，搅拌均匀。

材料：面条、青椒、鸭蛋、生抽、蚝油、白糖、盐。