大米饭做烧麦

大米饭可以用来做烧麦，以下是几种不同的制作方法：

方法一：经典烧麦做法

糯米洗净提前泡发，香菇、五花肉备用。

香菇洗净切末，糯米洗净后蒸熟，五花肉剁成肉末。

将香菇、五花肉翻炒均匀后加糖、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉翻炒均匀后关火。

将蒸熟的糯米饭与肉馅搅拌均匀。

准备好面团，做成圆形薄片。

用薄片包住馅料，放进锅中蒸熟即可。

方法二：简易烧麦做法

400克面粉、一小碗大米、一根胡萝卜、一把黑木耳、一根小腊肠、一把新鲜香菇、食盐、蚝油、老抽、香油、胡椒粉。

电饭锅蒸上米饭，同时和面，用温水将面粉合成面团，醒半个小时。

黑木耳、香菇泡发后切碎，胡萝卜、腊肠切丁。

所有食材加调料搅拌均匀，冷凉后加入蒸好的米饭再次搅拌均匀。

醒好的面团分成小剂子，擀成薄片，包入馅料，包成烧麦样子，蒸20分钟即可。

方法三：健康烧麦做法

米饭1碗、猪肉150克、豆角150克、胡萝卜100克、香菇100克、熟玉米粒80克、葱10克、姜3克、南瓜泥100克、面粉200克、油适量、老抽适量、盐适量。

猪肉切丁，葱姜切碎，豆角、香菇、胡萝卜切碎，玉米粒备用。

锅中放油炒香葱姜，加入肉丁翻炒断生，加老抽翻炒均匀上色。

加入豆角、胡萝卜、香菇、玉米粒翻炒均匀，加入米饭翻炒均匀，加盐调味。

南瓜泥和面粉搅拌均匀揉成面团醒10分钟，切成面剂子，擀成薄面皮，包上大米肉馅，上锅蒸20分钟即可。

方法四：素食烧麦做法

剩米饭、白面、盐、酱油、姜。

剩米饭拌入酱油、姜末、盐，和一点面，擀成饺子馅，包入大米馅，口不要收拢，放入蒸锅，蒸10分钟即可。

方法五：风味烧麦做法

隔夜剩米饭、香菇干、胡萝卜、豆干、腊肠。

香菇干泡发，洗净，胡萝卜洗净去皮，切小丁。

锅中不用放油直接下入各种馅料丁，中火快速翻炒断生，加入剩米饭炒散，加适量味极鲜酱油，翻炒均匀。

面粉80克，加适量温水和成面团，醒20分钟，分割成饺子剂大小，擀成薄面皮，包入炒好的馅料，上锅隔水蒸，大火开锅后转中火7分钟即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。