菊南瓜的吃法

菊南瓜的吃法有多种，以下提供几种常见的做法：

南瓜菊花粥

主料：南瓜半个，大米适量

辅料：桂圆、枸杞子、菊花适量

调料：水适量

做法：

1. 南瓜去皮去瓤，切块。大米和大麦米用温水泡半个小时左右。

2. 水烧开后放入桂圆、枸杞子和杭白菊稍微泡上一会，待颜色变成菊花茶的颜色后放入泡过的大米，不停搅拌10分钟。

3. 转中火搅拌5分钟后放入南瓜块煮，最后转小火搅拌10分钟，关火闷几分钟即可。

南瓜菊花卷

主料：南瓜半个

辅料：蒸

做法：

1. 将南瓜切成大块，放入蒸锅蒸20分钟。

2. 把蒸熟的南瓜用勺子碾成南瓜泥，放凉，大概30度左右。

3. 制备面团并发酵好，然后擀成长方形的面皮，表面刷一层植物油。

4. 顺长切成细条，卷起来，从卷的中心到边缘剪开一条口子，用筷子将两个卷夹起来，再在夹过的地方用筷子压一下，用牙签将花瓣拨开，整理成菊花状，醒发10分钟后上锅蒸，开锅后7分钟关火捂2分钟。

南瓜菊花馍馍

主料：南瓜200g，面粉500g，发酵粉10g，盐1小勺，白糖1小勺

做法：

1. 南瓜洗净去皮切块上锅蒸熟。

2. 面粉放入盐、白糖，蒸好的南瓜倒成南瓜泥。

3. 发酵粉用少量温水搅拌均匀和南瓜泥一起放入面粉里，用南瓜泥本身的水分活面。

4. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

5. 待面团发酵两倍大，用手指按一下，不反弹就发酵好了。

6. 排气后分成若干份，做成馒头形状，醒发10分钟后上锅蒸，开锅后7分钟关火捂2分钟。

这些做法不仅美味，而且利用了南瓜的营养价值和菊花的观赏性，使普通的南瓜变得丰富多彩。可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。