嗅冬瓜的做法

嗅冬瓜的做法如下：

冬瓜排骨汤

材料：排骨500克，冬瓜300克，姜片适量，盐适量，清水适量。

做法：

1. 排骨洗净，剁成小块，放入沸水中焯水去血沫。

2. 冬瓜去皮去籽，切成块。

3. 将排骨、姜片和适量清水一同放入砂锅中，大火烧开后转小火慢炖。

4. 排骨炖至八成熟时，加入冬瓜块继续炖煮。

5. 冬瓜熟透后，加盐调味。

6. 炖至排骨软烂，冬瓜透明，即可出锅。

冬瓜虾仁

材料：冬瓜300克，虾仁200克，胡萝卜半根，盐适量，胡椒粉适量，食用油适量，淀粉适量。

做法：

1. 冬瓜去皮去籽，切成片或条。

2. 虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分，用盐和胡椒粉腌制10分钟。