冬菇花生白菜汤做法

冬菇花生白菜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是详细的制作步骤：

材料

冬菇：6个

花生：75克

白菜：380克

猪瘦肉：100克

红枣：3颗

姜：2片

盐：适量

冷水：适量

做法

准备食材

冬菇用水浸软，去蒂，洗净。

花生提前泡一晚上，洗净。

白菜洗净，切条。

猪瘦肉洗净，氽烫后再冲洗净。

红枣去核，洗净。

煲滚水

在锅中加入适量冷水，放入冬菇、花生、白菜、猪瘦肉、红枣和姜片。

煮汤

将水烧开后，改文火煲约2小时。

调味

汤煮好后，加入适量盐调味，即可出锅。

小贴士

泡发冬菇：冬菇提前泡软可以使其更易于炖煮，口感更佳。