泡面金针菇炸串

泡面金针菇炸串是一道结合了金针菇和泡面元素的创意小吃，外酥里嫩，风味独特。下面是制作这道美食的详细步骤和一些小贴士。

食材准备

金针菇：200克

鸡蛋：1个

面粉：适量

面包糠：适量（也可以选择淀粉代替）

油：适量（建议使用花生油或玉米油）

调味料：盐、胡椒粉、椒盐、辣椒粉等

制作步骤

准备金针菇

清洗干净金针菇，去掉根部。

将金针菇拆成小撮，根部不要留得太厚，尽量展开。

裹粉步骤

面粉和面包糠混合物：面粉和面包糠按1:1比例混合，加入适量盐和胡椒粉调味。

蛋液：将鸡蛋打散备用。

沾粉：

提起金针菇根部，沾满蛋液。