鲜银耳多久坏掉的

鲜银耳的保质期相对较短，通常在 2-7天之间。为了延长其保鲜期，建议将其放入冰箱冷藏保存。在冷藏条件下，鲜银耳一般可以保存3-5天，而在冬季，由于气温较低，可以保存一周左右。

需要注意的是，鲜银耳在常温下容易滋生细菌和微生物，因此建议尽快食用。如果需要长时间保存，可以考虑将鲜银耳干燥处理，制成干银耳。干银耳在干燥、阴凉、无阳光直射的地方密封保存，可以保存一年以上，且不会影响食用口感和原本的功效。

综上所述，鲜银耳在冰箱冷藏条件下一般可以保存3-5天，在冬季可以保存一周左右。为了确保食品安全，建议在保质期内食用鲜银耳，并注意观察其状态，如有异味或变质迹象，应立即丢弃，不宜食用。