下银耳里的汤圆
下银耳里的汤圆，通常有以下几种做法：
银耳炖汤圆
银耳提前泡发，撕成小朵，大火烧开，中火炖至出胶软绵，加入冰糖和洗净的枸杞，关火备用。
另起一锅，将汤圆煮熟。
将银耳盛到碗里，加入煮熟的汤圆混合，银耳要晾温才好下口。
银耳酒酿汤圆
银耳去蒂，清洗干净撕小朵，酒酿装入碗中待用。
枸杞洗干净。
将银耳倒入养生壶，加入适量清水，按银耳功能键定时50分钟。
煮银耳的同时烧水煮汤圆，水开放入汤圆，煮至汤圆全部浮起，捞出过冷水。
银耳煮至粘稠放入酒酿，放入黄冰糖，出锅前放入枸杞，最后放入汤圆，即可享用。